Кухонный нож BOKER CORE CHAI DAO 131000 решает главную задачу повара — быть готовым к любому продукту: от мяса с костью до зелени. Широкая форма клинка позволяет и рубить, и нарезать, и переносить продукты одним движением. Это инструмент для тех, кто ценит универсальность и не хочет менять нож в процессе готовки.
Нож одинаково уместен на профессиональной кухне и дома. Благодаря массивному клинку и продуманному балансу, он справляется с грубыми работами — разделкой птицы, рубкой костей, — а также с тонкой нарезкой овощей и зелени. Рукоять из натурального ореха даёт уверенный хват и не скользит даже при намокании. Широкий клинок удобен для измельчения чеснока, трав и специй — можно использовать его как импровизированный пресс или лопатку для переноса нарезки.
| Для чего | Кухонные |
|---|---|
| Тип обработки клинка | Satin Finish |
| Длина ножа (см) | 31,5 |
| Длина клинка (см) | 18,2 |
| Толщина лезвия (мм) | 2,1 |
| Вес (гр) | 225 |
| Материал клинка | X50CrMoV15 |
| Материал рукояти | Ореховое дерево |
